La galeta dels reis.

Aqueste annada, coma o sabètz, trabalham sus l’alimentacion.

Dempuèi qualques temps, Veronica, la mamà de Domenge Antòni, nos ven far un ponch istoric sus qualquas especialitats culinarias.

Nos venguèt parlar de l’origini del sap de Nadal, dels 13 dessèrts, de l’artiste Arcimboldo e de galeta dels reis.

A prepaus de la galeta dels reis (que data dels temps dels romans), nos expliquèt cossi se debanava aquela tradicion. Nos expliquèt cossi èran las primièras favas e nos ne portèt 4.

Aquelas favas èran de legums secs (favas vertadièras secadas).

A la seguida de son intervencion, faguèrem de frangipanas.

I metèrem las favas de Veronica dedins.

N’aprofiecham per vos balhar la recepta de la frangipana.

N’aprofiecham tanben per mercejam Veronica que nos permet de nos passejar dins lo temps d’un biais fòrça agradiu !

 

 

Découverte de l’alimentation : classe de Sofi

Cette année, le projet de la classe GS/CP est l’alimentation.

Durant la première période, nous avons travaillé sur les fruits, le sucre et le miel.

Nous avons fait une dégustation de fruits secs, ainsi qu’une dégustation de sucres.

Nous avons réalisé la recette d’une tarte avec ces différents ingrédients.

Nous vous donnons la recette afin que vous puissiez la concocter et savourer cette délicieuse tarte…

Alors, à vos fourneaux !

Tarta al mèl e a las amètlas

Degustacion de formatge

Aprèp un trabalh a l’entorn de l’alimentacion, faguèrem una degustacion de formatges.

Aprenguèrem que lo formatge es fach amb de lach de vaca, de feda o de cabra.

Lo formatge serà al lach cru o al lach pasteurizat.

Tastèrem diferents formatges : « Maroilles, Tome de chèvre, Roquefort, Morbier e Comté ».

Cadun balhèt sas preferéncias…

Los Orses a la mediatèca

Divendres 11 de genièr, anarem a la mediatèca.

Vegèrem una mòstra suls orses. Era fòrça interessant !

Aprenguèrem qu’existissia 8 menas d’orses.

La majora part se trapam en Asia.

Descobriguèrem qu’un ors iverna (il hiverne, mais n’hiberne pas).

A la fin de la vesita de la mòstra, posquèrem jogar tranquillament

e se pausar sus un ors en pelussa gigantàs !

Voici en quelques lignes nos projets de l’année concernant la classe GS/CP

* Tout au long de l’année, nous correspondrons avec la classe GS/CP des Falabreguièrs.

Nous échangerons des lettres collectives, nous nous rencontrerons sur des 1/2 journées et partirons en classe de découverte ensemble au mois de mai.

* Chaque trimestre, nous éditerons un journal de classe « Lo parpalhòl »

* Tout au long de l’année, nous travaillerons autour de l’alimentation :

– fruits et légumes de saison selon les 5 périodes scolaires

– plantations dans le jardinet de l’école (nous avons déjà planté : salades, choux et poireaux)

– travail en transversalité (dans les différentes disciplines), réalisation de recette de cuisine

Période 1 (septembre à Toussaint) : sucre et produits sucrés

Travail sur la vie des abeilles, venue d’un apiculteur amateur en classe, dégustation de miel, réalisation de pain d’épice

Période 2 : lait et produits laitiers

Travail sur les 5 sens, les 4 saveurs. Jeux sur » tasta » d’aliments de saisons, transformation du lait, classification de fromage.

Réalisation de gâteau au yaourt.